|
|
Costita afumata 100 g,cartofi 800 g, morcovi 100 g, patrunjel 50 g, telina 100 g, ceapa 100 g, varza dulce 200 g, faina 30 g, smantana 125 g, verdeata 1 leg, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
1ora 15 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare supa de afumatura: |
Zarzavatul se taie rondele, iar ceapa se toaca marunt si se pun impreuna la
fiert in apa cu sare. Dupa o jumatate de ora se adauga varza taiata straifuri si
cartofii taiati cuburi. Se taie costita feliute, se prajeste si se pune in supa.
Smantana se amesteca cu faina, se subtiaza cu supa racita si se toarna in supa.
Se potriveste gustul de sare, iar la sfarsit se adauga verdeata.
|
|
