|
|
Peste 270 g, zeama de peste 5 cesti , galbenusuri de ou 3, faina 1 lingura, smantana 1 ceasca, unt 130 g, zarzavat de supa, sare, piper.
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare supa crema de peste: |
Se pregateste un bulion de legume in care se fierbe pestele.
Se
dezoseaza carnea si se trece prin masina de tocat.
Se amesteca cu un
sos alb, subtiat cu o ceasca de zeama de peste si se trece printr-o
sita deasa.
Se mai adauga restul de zeama si piperul.
Se potriveste cu
sare.
Se dau cateva clocote.
Se ia de pe foc, se adauga restul de unt,
galbenusurile si smantana.
|
|
