|
|
1 pachet foi de strudel preferabil rotunde cam 5 foi, 350-400g telemea de vaca, 750g iaurt, 3-4 oua, o jumatate pachet unt topit, o jumatate lingurita bicarbonat de sodiu, sare si piper
unt sau margarina pentru tava
| Timp de preparare si complexitate: |
35, Complexitate Redusa
| Mod de preparare strudel cu branza: |
Se rade branza sau se striveste cu furculita. Se adauga iaurtul, ouale
batute, bicarbonatul, sarea si piperul intr-un castron pentru amestec.
O tava mare se unge cu unt sau
margarina. Pe fiecare foaie de strudel se intind 1-2 polonice din
compozitie, se ruleaza si se pune in tava (eventual indoind marginile).
Dupa ce au fost puse toate ruladele in tava se acopera cu unt topit. Se
incalzeste cuptorul la foc iute (200°C) si se coace aproximativ 25-30
de minute, pana cand prinde o culoare aurie. Se poate servi atat cald
cat si rece.
|
|
