|
|
Peste sarat 300 g, cartofi 1 kg, ceapa 200 g,
asole alba 300 g, castravetimurati 200 g, ulei 80 g, otet 40 ml, masline 150 g, piper, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare salata de peste sarat: |
Pestele se desareaza, se curata, se scot fileurile si se taie felii cu latimea
de 1 cm.
Cartofii se fierb, se curata si se taie felii subtiri. Ceapa se taie
pestisori si se fierbe 10 min. in apa amestecata cu otet.
Fasolea se fierbe
separat, schimbandu-se 3-4 ape in timpul fierberii, apoi se scurge. Castravetii
se taie cuburi.
Se amesteca totul, se adauga uleiul, otetul si se potriveste
gustul cu sare si piper.
Se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza cu
masline.
|
|
