|
|
Heringi sarati 500 g, cartofi 800 g, ceapa 150 g, castraveti in otet 300 g, oua 3 buc
masline 150 g, otet 40 ml, ulei 50 g, piper, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
1 ora 45 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare salata de heringi: |
Heringii se tin in apa cateva ore ca sa se desareze, se scot fileurile si se
taie cuburi. Cartofii se spala, se fierb in apa cu sare, se curata de coaja, se
taie feliute subtiri, se toarna uleiul pe deasupra si se amesteca.
Ceapa se taie
feliute, se sareaza, se lasa sa stea 1-2 ore, se stoarce bine, se trece
printr-un jet de apa si se lasa sa se scurga bine. Castravetii se taie cubulete,
iar ouale se fierb, se cuarata si se toaca marunt.
Se amesteca toate
componentele, se adauga maslinele, doua linguri de otet subtiat cu apa si se
potriveste gustul cu piper si sare.
|
|
