|
|
Ardei grasi 1.5 kg, ulei 30 g, otet 30 ml, usturoi 10 g, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
30 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare salata de ardei grasi: |
Ardeii grasi se coc pe plita sau pe o sandela pentru aragaz (tabla cu maner),
avand grija sa fie copti pe toate partile. Se pun intr-o oala, se presara cu
sare, se acopera oala cu un capac si se lasa sa stea circa o ora.
Se curata de
pielita, se spala, se scurg bine, se asaza intr-o salatiera si se toarna pe
deasupra uleiul amestecat cu otetul subtiat cu apa si mujdeiul de usturoi. La
sfarsit se potriveste gustul de sare.
|
|
