|
|
Pui 1 kg
unt 100 g
ceapa 100 g
ardei grasi 75 g
rosii 300 g
vinete 1 kg
verdeata 1 leg
sare
| Timp de preparare si complexitate: |
50 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare pui cu vinete: |
Puiul se taie bucati, se sareaza si se prajeste in jumatate din cantitatea de
unt. In untul ramas de la prajirea puiului se caleste ceapa tocata marunt si
ardeii taiati julien.
Se stinge cu rosiile taiate felii si se toarna peste
bucatile de carne. Vinetele se curata, se taie felii, se scurg bine, se calesc
in restul de 50 g de unt, se adauga vinetele la carne si se da vasul la cuptor
timp de 25 min.
Recomandare: La servit se adauga verdeata tocata la fiecare portie.
|
|
