|
|
Pui 1 kg, unt 100 g, faina 50 g, lapte 200 ml
smantana 500 g, verdeata 1 leg, piper, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
45 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare pui cu smantana: |
Puiul se portioneaza, se sareaza si se prajeste in jumatate din cantitatea de
unt.
Din restul de unt, faina, lapte si smantana se prepara un sos de smantana,
care se fierbe 15 min., se strecoara printr-o etamina, se toarna peste carnea de
pui si se potriveste gustul de sare si piper. Se lasa sa fiarba 20 min. la un
foc domol, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata.
Se mananca cu mamaliga
calda.
|
|
