|
|
9 linguri ulei, 9 linguri zahar, 9 linguri lapte dulce, 9 linguri faina, sare, 1/2 lamaie, praf de copt, vanilie, 3 oua, 1 kg mere, scortisoara
| Timp de preparare si complexitate: |
1 ora, Complexitate Medie
| Mod de preparare prajitura cu mere: |
Se separa galbenusurile si se freaca spuma cu uleiul adaugat
cate putin. Se adauga zaharul, apoi cate o lingura de faina,
si una de lapte, ca sa nu se taie amestecul.
Se pune un praf
de sare, se stinge praful de copt cu zeama de la o jumatate
de lamaie, apoi se adauga restul de faina. Amestecul trebuie
sa curga.
Merele se curata de coaja, se taie felii si se lasa
sa stea la rece cu putina scortisoara deasupra, pana se face
aluatul. Se unge o tava mare cu unt, se tapeteaza cu faina,
se pun merele peste aluat si se amesteca usor, dupa care se
rastoarna in tava.
Se coace prajitura la foc potrivit 45 min.,
se raceste in tava si se taie dupa ce s-a racit. Se serveste
pudrata cu zahar farin.
|
|
