|
|
400 grame carne tocata, o salata verde, o legatura de patrunjel, 1000 grame faina, o cana cu lapte, 4 linguri cu pesmet, un morcov, o ceapa, 4 oua, 100 ml ulei, sare, piper
| Timp de preparare si complexitate: |
1 ora, Complexitate Avansa
| Mod de preparare pachetele cu carne: |
Carnea tocata se amesteca impreuna cu ceapa si patrunjelul tocat
marunt,morcovul dat pe razatoarea mica si ou.
Acest amestec se sareaza
si se pipereaza dupa gust,apoi se caleste intr-o tigaie cu ulei
incins. Din faina, lapte si doua oua se face un aluat de clatite si se
coc foi de grosime potrivita.
Se umple fiecare foaie cu doua linguri din
amestecul de carne,apoi se ridica marginile si se leaga cu
ata.Saculetii astfel obtinuti se tavalesc printr-un ou batut cu
pesmet,apoi se aseaza intr-o tava.se coc in tava la foc potrivit pana
se rumenesc.
RECOMANDARE: Se servesc pe frunze de salata.
|
|
