|
|
carne tocata de vita 1 kg supa vaca 200 ml, cimbru pudra 1 lingurita, piper, coriandru 1 lingurita, chimen, suc de lamaie sau otet 1 lingurita, bicarbonat 1 lingurita, usturoi 1 capatana, ulei 1 lingura
| Timp de preparare si complexitate: |
, Complexitate Redusa
|  |
Se amesteca carnea cu toate condimentele. Se piseaza usturoiul si se amesteca cu supa.
Se stinge bicarbonatul cu sucul de lamaie. Se amesteca carnea cu bicarbonatul stins si mujdeiul. Se umezesc mainile si se fac micii. Se lasa o noapte la frigider.
Se fac pe gratarul incins, la jar si se servesc cu paine si mustar.
|
|
