|
|
Macaroane 500 g, ciuperci 400 g, unt 100 g, ceapa 150 g, rosii 300 g, cascaval 100 g, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
50 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare macaroane cu ciuperci: |
Macaroanele se rup in doua si se fierb in apa cu sare timp de 30 min. Se pun
intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece.
Ceapa se toaca
marunt, se caleste in unt, se adauga ciupercile fierte si taiate julien si se
calesc cateva minute impreuna. Se sting cu rosiile curatate de coaja si seminte
si taiate cubulete si se sareaza.
Se adauga cateva linguri de zeama in care au
fiert ciupercile, se toarna sosul peste macaroane, se adauga untul ramas si se
mai tine vasul pe foc pana ce macaroanele s-au incalzit.
La servit se presara cu
cascaval ras pe fiecare portie.
|
|
