|
|
Icre sarate 1 lingura , paine alba inmuiata in lapte sau apa minerala 1 felie groasa, ulei 500 ml, zeama de la o lamaie, apa minerala 1 cescuta mica, 1 ceapa mica
| Timp de preparare si complexitate: |
30 minute, Complexitate Medie
|  |
Intr-un bol preferabil de plastic se pun icrele si felia de paine inmuiata in lapte sau apa minerala si apoi scursa. Se amesteca cu mixerul icrele cu felia de paine, apoi adaugam putin cate putin ulei amestecand cu mixerul la viteza maxima.
Cand obtinem o pasta groasa care se ia pe paletele mixerului adaugam cateva picaturi de apa minerala si continuam sa amestecam.Adaugam cate putin ulei, amestecam, daca pasta devine iar foarte consistenta punem iar cateva picaturi de apa minerala.
In momentul cand compozitia a inceput sa-si mareasca volumul alternam intre ulei si apa minerala si zeama de lamaie, in functie de cat de acre vrem sa fie icrele.
La sfarsit, tinand cont de preferinta putem pune o ceapa mica taiata foarte marunt.
|
|
