300 g zahar, 100 g miere, 500 g faina, 2 oua, o jumatate de lingurita de amoniac, o jumatate de lamaie, 100 ml lapte dulce, 2 linguri zahar pudra, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
45 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare fursecuri cu miere: |
Se pune mierea intr-un castron adanc si se sfreaca cu galbenusurile.
Cand amestecul este omogen, se pune zaharul si se amesteca pana
cand devine o crema spumoasa.
Se adauga albusurile batute spuma
tare, amoniacul stins cu zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie.
Se incorporeaza faina si laptele. Se framanta un aluat bucati
mici, se modeleaza ca niste fursecuri si se pun pe o tava unsa
cu unt. Se coc la foc potrivit. Se scot dupa 30 min. si se pudreaza
cu zahar farin.
RECOMANDARE: Se servesc reci, cu lapte.
|
