|
|
Pulpa de porc 1 kg, ulei 50 g, ceapa 50 g, morcovi 100 g, usturoi 10 g, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
1 ora 15 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare friptura de porc la tava: |
Pulpa de porc se sareaza, se unge cu ulei, se asaza intr-o tava, in care s-a pus
restul de ulei si se frige la cuptor. Alaturi de carne se pune ceapa tocata,
morcovii dati pe razatoare si usturoiul taiat feliute. In timpul frigerii carnea
se stropeste cu sosul format in tava.
Dupa ce carnea este fripta, se scoate din
tava si se taie felii, iar legumele si sosul se paseaza, se adauga doua linguri
de apa, se fierbe cateva minute si se toarna peste carne. Se mananca cu
garnituri de cartofi (natur, piure etc.) si cu salate.
|
|
