|
|
Gris 200 g, lapte 800 ml, oua 3 buc, cascaval 100 g, ulei 125 g, faina 125 g, pesmet 75 g, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
30 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare crochete cu cascaval: |
Laptele se pune la fiert cu sare. Indata ce a dat in fiert, se incorporeaza
grisul, amestecandu-se continuu, pana ce se ingroasa. Se adauga 2 linguri de
faina si se amesteca bine.
Se ia vasul de pe foc, se tempereaza, se adauga 2 oua
batute si cascavalul ras.
Dupa ce s-a racit complet, se formeaza crochete cu
grosimea de 2 cm, se trec prin faina, ou si pesmet si se rumenesc in ulei.
Se
servesc cu legume sotate.
|
|
