|
|
Galbenusuri 2, lapte 250 ml, zahar pudra 50 grame, baton vanilie o jumatate, faina 1 lingurita
| Timp de preparare si complexitate: |
30 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare crema de vanilie: |
Intr-un castron mai mare se bat galbenusurile cu zaharul pina cind amestecul devine spumos.
Se fierbe laptele cu vanilie si dupa ce s-a racit, se varsa incet peste oua, amestecind neintrerupt cu o lingura de lemn.
Se pune acest amestec intr-o cratita, la foc foarte domol si se amesteca mereu pina cind crema se ingroasa.
Se poate adauga si o lingura de faina, cind se amesteca ouale si zaharul, pentru ingrosarea mai mult a cremei.
|
|
