|
|
Cotlete 1Kg, 2 oua, faina, pesmet, 2 linguri de grasime, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Redusa
| Mod de preparare cotlet de miel pane: |
Se desprind coastele lasand muschiul legat de ele si se despart cotletele unul cate unul.
La fiecare cotlet se dezlipeste carnea de pe coaste, incepand cu parte dinspre burta, de la cartilaj. Se trage pielita spre muschi, strangand astfel toata carnea langa el.
Se dau cu un praf de sare si apoi fiecare bucata e trecuita prin ou, faina pesmet si iar prin ou.
Se prajesc in ulei sau in grasimea bine incinsa.
|
|
