|
|
Peste 1 kg, morcovi 150 g, patrunjel 50 g, telina 100 g, ceapa 150 g, ulei 50 g, rosii 250 g, otet 50 ml, patrunjel verde 1 leg, leustean verde 1 leg, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare ciorba de peste: |
Morcovii, patrunjelul si telina se taie julien, ceapa se toaca marunt, se calesc
impreuna in ulei, se adauga apa si se lasa sa fiarba circa 30 min.
Se potriveste
gustul cu otet si sare. Se adauga pestele curatat si taiat bucati si se lasa sa
fiarba circa 10 min.
La sfarsit se pun rosiile taiate bucati si verdeata tocata
marunt si se mai fierbe 2-3 minute.
|
|
