|
|
Carne de pasare 500 g, morcovi 150 g, patrunjel 50 g, telina 100 g, ceapa 150 g,
ulei 50 g, smantana 200 g, galbenusuri 2 buc,
lamaie 100 g, patrunjel verde 1 leg, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare ciorba de pasare: |
Carnea de pasare se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce a dat
in fiert, se spumeaza, se adauga zarzavatul taiat rondele, ceapa tocata si
calita in ulei si orezul care a fost ales, spalat, scurs.
Cand carnea este gata,
se adauga smantana amestecata cu galbenusurile si zeama de lamaie si se
potriveste gustul de sare.
Se lasa sa mai fiarba 10 min., iar la sfarsit se
adauga verdeata tocata.
|
|
