|
|
Peste oceanic 1.5 kg, franzela 250 g, oua 2 buc, verdeata 2 leg, ceapa 150 g, faina 100 g
ulei 125 g, piper, sare
| Timp de preparare si complexitate: |
40 minute, Complexitate Medie
| Mod de preparare chiftelute din peste: |
Pestele se fierbe timp de 10 min. in apa cu sare si se dezoseaza.
Ceapa se
caleste in ulei, se amesteca cu pestele si se trec impreuna prin masina de
tocat. Franzela se taie felii, se inmoaie in apa si se stoarce bine. Verdeata se
toaca marunt.
Se amesteca pestele cu franzela, verdeata tocata, ouale, piperul
si sarea.
Se fac chiftelute mici, care se trec prin faina si se calesc in ulei.
|
|
