|
|
500g carne tocata de porc, 1 ceapa medie,
1 cartof micut sau 1 felie de franzela, 1 ou, patrunjel, marar, doi catei de usturoi, sare, piper, o lingura cu varf de faina, ulei
| Timp de preparare si complexitate: |
45 minute, Complexitate Redusa
|  |
| Mod de preparare chiftelute cu carne de porc: |
Pasul 1: Se dau toate ingredientele prin masina de tocat (exceptie faina), sau se taie marunt patrunjelul, mararul, ceapa, iar usturoiul se piseaza.
Cartoful se da prin razatoarea mica. Daca se pune paine "o felie de doi cm" se inmoaie in apa, se stoarce bine si se taie marunt. Oul se bate bine. Se amesteca toate ingredientele bine, inclusiv sarea si piperul.
Pasul 2: Se fac bilute cu diametrul de aproximativ 3-4 cm. Se tavalesc prin faina, apoi se prajesc in ulei
la foc mediu. Uleiul trebuie sa le acopere sau cel putin sa fie pana la
jumatate ca sa se poata praji pe ambele parti, pe rand.
Sunt gata cand
sunt bine rumenite.
POFTA MARE !
|
|
