Frunzele tinere pot fi consumate si sub forma de salata primavara.

Papadia activeaza procesele de eliminare a toxinelor din sange, mareste cantitatea de urina eliminata, scoate acidul uric din organism, stimuleaza secretiile gastrice si intestinale, este un tonic general, aprovizioneaza organismul cu vitamine A, B, C, D si cu minerale.